Do fundo do Mar para a Mesa

As iguarias do fundo do mar costumam estar presentes nos cardápios de muitos restaurantes. O polvo, particularmente, tem conquistado os paladares mais exigentes. O molusco possui baixo teor calórico, sendo assim uma boa maneira de obter pro­teí­nas nas dietas sem acres­cen­tar muita gor­dura. O Polvo é tam­bém uma fonte de cál­cio, fós­foro, potás­sio, selênio e ômega 3 um nutri­ente impor­tante que pode diminuir as chances de doença cardíaca, bem como câncer e depressão.

O prato com o molusco também pode ser apreciado na rede restaurantes Siri. A sugestão é o Polvo à Espanhola (R$ 154,10 – 3 pessoas). Outras opções são o Polvo à Portuguesa ou o Polvo com Arroz de Brócolis (R$ 154,10 – 3 pessoas). A banqueteira Célia Pessoa prepara Arroz de Polvo (R$ 400 – 10 pessoas), que faz muito sucesso em festas e reuniões com amigos. Vale a pena experimentar.

Polvo à Portuguesa no Siri (divulgação)

Arroz de Polvo da Chef Célia Pessoa (divulgação)

Serviços:
Siri Nova América - Shopping Nova América
Avenida Pastor Martin Luther King Jr, 126, Bloco 01, Loja: l - Del Castilho, Rio de Janeiro
Tel: (21) 2583-1015/ 2523-1091
Funcionamento: Todos os dias de 11h a 1h
Aceita: Dinheiro, todos os cartões de crédito e débito, tickets eletrônicos: Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale, Green Card, PlanVale e papel: Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição.
Capacidade: 300 pessoas.


Siri Barra
Praça Euvaldo Lodi, 65 – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2494-0816/2495-5607.
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 00h
Formas de pagamento: cartões de débito e cartões de crédito (todos)
Capacidade: 250 lugares.
http://www.restaurantesiri.com.br/

Célia Pessoa
Telefone: (21) 2535-4997 e (21) 9987-0628
Horário de Funcionamento: De seg a sex de 08:00 às 19:00
http://www.celiapessoa.com.br/

Festa para foliões mais ousados

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Pedrinho do Cavaco confirma presença no desfile do Cacique de Ramos

O ator Pedro Bernardo, mais conhecido como Pedrinho do Cavaco, atualmente interpreta o Dieguinho na novela Malhação, confirmou sua presença no desfile do Cacique de Ramos. Cria das rodas de samba do bloco, o ator, se reuniu com os amigos Renatinho Partideiro e Gabrielzinho do Irajá, acompanhados da Musa do Cacique de Ramos Flávia Moreira, na quadra do bloco e como não poderia faltar, deu o tom com seu cavaquinho a uma roda de samba e Partido Alto.

Flávia Moreira e Pedro Bernardo (divulgação)

O Cacique de Ramos irá desfilar no domingo e na terça-feira de Carnaval, na Avenida Rio Branco, os interessados em participar do desfile, ainda poderão adquirir suas camisetas Eu Sou Cacique e Cura Ressaca ou fantasias das Alas Guerreiros, Apaches e Carajás, na sede do bloco que fica na Rua Uranos 1326, em Olaria.

Oficinas Culturais com inscrições abertas no Teatro Firjan/ Sesi de Itaperuna

No dia 20 de fevereiro, as inscrições estarão abertas para as Oficinas Culturais a serem realizadas este ano no Teatro FIRJAN/SESI de Itaperuna. Estão abertas vagas para oficinas de Teatro Infanto-Juvenil, Teatro Adulto e de Ballet Clássico.

As oficinas de Teatro Infanto-Juvenil estarão abertas para crianças e adolescentes de 10 a 14 anos, sendo realizadas de março a junho, com aula inaugural no dia 15 de março. As aulas acontecerão a cada quinta-feira, de 16h às 17h30. Os investimentos serão de R$ 70 mensais (Não Sócios) e de R$ 54 mensais (Sócios SESI Clube e alunos Escola SESI).

Oficinas Culturais no Teatro Firjan de Itaperuna (divulgação)

As oficinas de Teatro Adulto serão voltadas para alunos acima de 15 anos. As oficinas acontecerão de março a junho, com aula inaugural em 08 de março, com aula a cada quinta-feira, das 18h às 22h. Os valores serão de R$ 90 mensais (Não Sócios) e R$ 70 mensais (Sócios SESI Clube e alunos Escola SESI).

Já as oficinas de Ballet Clássico iniciam em fevereiro e se encerram em dezembro. As aulas acontecerão às Segundas e Quartas para as categorias Baby (4 e 5 anos), PréBallet (6 anos) e Iniciante Adulto, e às Terças e Quintas, nas categorias Básico I (7 anos), Básico II e Básico III, Intermediário I, Intermediário II e Intermediário III. As aulas se dividirão nos turnos da tarde e da noite e os valores são de R$ 90 mensais (Não Sócios) e R$ 70 mensais (Sócios SESI Clube e alunos Escola SESI). Maiores informações sobre as oficinas podem ser obtidas pelo telefone (22) 3811-9201.

Petisco com gosto de quero mais e uma cerveja gelada para refrescar o Verão carioca

Tomar uma cerveja gelada com os amigos sempre pede um petisco. Na rede Costelão, com filiais no CADEG e no Centro, o ideal será experimentar o Pastel de Costela (R$ 14,90 – 10 unidades) ou Pão de Alho (R$ 4,90).

Pasteis de Costela e Pão de Alho (divulgação)

Serviço:
Costelão (CADEG)
Rua Capitão Félix, nº 110 - Rua 4, ljs 8 e 10 – CADEG – Benfica - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2589-0022.
Funcionamento: segunda a domingo, das 11h às 17h.
Forma de pagamento: cartão de crédito e cartão de débito
Capacidade: 140 lugares.
Taxa de rolha: R$ 10
 www.costelaodocadeg.com.br

Leda Lessa cantará marchinhas de Carnaval no Sesc São Gonçalo

Que as marchinhas voltaram com força total ninguém pode negar.  Neste Carnaval, o SESC São Gonçalo oferecerá aos seus associados dois bailes infantis nos dias 19 e 21 de fevereiro, às 13 horas com a cantora Leda Lessa. Os bailes farão parte do evento Verão Folia. Acompanhada de uma banda, Leda irá cantar as marchinhas que continuam na boca do povo em quase todo o Brasil.

Leda Lessa cantará marchinhas no SESC (divulgação)

Leda Lessa desenvolve este trabalho há algum tempo. Desta vez, o baile será voltado para o público infantil que irá se divertir com as marchinhas de autores consagrados como Lamartine Babo, Braguinha, entre outros que escreveram a história do carnaval carioca.

A marchinha tem como característica à crítica em seus diversos aspectos sem perder o bom humor, o que acabou se tornando umdos maiores atrativos do Carnaval Fluminense. Com a volta dos blocos de rua, ela retomou o espaço perdido. No repertório sucessos como Allah-lá Ô, Marchado Grande Galo, Chiquita Bacana, Pirata da Perna de Pau, Aurora.

Tamo Junto coroará Valesca Popozuda como musa do bloco carnavalesco carioca neste domingo

Neste domingo, 12 de Janeiro, em Padre Miguel acontecerá um grande desfile do bloco de carnaval mais bombado da zona oeste, o Tamo Junto que todos os anos arrasta uma multidão e este ano vem com duas grandes novidades: O primeiro bloco de carnaval a colocar Três Trios Elétricos e um Carro Pipa chamado “Mangueirão” que será a sensação do carnaval do Rio de Janeiro.

A concentração acontecerá a partir das 11h, na Rua Figueiredo Camargo s/n, ao lado da estatua de Zumbi, com a presença de vários Djs tocando todos os ritmos e animando a galera e o Grupo Sensação do momento: Vou Pro Sereno.

A Madrinha do Bloco Thatiana Pagung terá uma companhia muito especial no desfile. Quem estréia como Musa no evento será a Funkeira Valesca Popozuda,  que será coroada em cima de um dos Trios.

Com uma bateria formada pelo melhores ritmistas do carnaval carioca, a bateria do bloco Tamo Junto promete fazer várias paradinhas, bossas e tocar todos os ritmos com muito swing.

Segundo um dos organizadores do Tamo Junto, Bruno Santanna, o desfile deste ano estará cheio de novidades que irão animar o publico do início ao fim. Além dos Três Trios Elétricos que estamos trazendo que é uma grande novidade nos desfiles de bloco na cidade, teremos grandes novidades para os nossos freqüentadores, afirma Bruno.

Este ano, o bloco completa 8 anos de sucesso e deve arrastar um publico de aproximadamente 80 mil pessoas, em Padre Miguel, na zona oeste da cidade.

Valesca Popozuda (divulgação)

Serviço
Desfile do Bloco Tamo Junto
Data: 12 de Fevereiro (Domingo)       
Horário: Concentração a partir das 11h
Rua Figueiredo Camargo s/n- Ao lado da estatua de Zumbi dos Palmares - Padre Miguel - Rio de Janeiro
Classificação: Livre 
Maiores Informações:  7861-1336 / 7837-9655 / 7728-0675 / 7760-8543

Mojito para refrescar o Verão

Ela é uma da mais pedidas no restaurante Petrus Sushi Club. Parece com a brasileiríssima caipirinha, mas é uma bebida cubana e super refrescante. O mojito, unanimidade em Cuba, um país extremamente quente. Com mais de 100 anos e dizem que foi criada por um marinheiro inglês apaixonado pelo aroma do hortelã. Era a bebida preferida de  Ernest Hemingway.

O coquetel feito com rum (alguns lugares usam cachaça),  limão, açúcar, água com gás, gelo e várias folhinhas de hortelã, que dão um cheirinho especial, além de deixar a bebida mais gostosa e capaz de diminuir o calor. Além de tudo, é bonita. Ideal para os dias de carnaval. 
O Petrus serve aos hóspedes e visitantes do Quality Hotel que faz parte da rede Atlântica em Camboinhas, Niterói.

Mojito no Petrus Sushi (divulgação)

Serviço:
Petrus Sushi Club - Quality Hotel
Rua Professor Álvaro Caetano, 908 - Camboinhas - Niterói
Funcionamento: 12h às 24h
Telefone: (21) 2619-9520

Verão, calor e um pós praia delicioso

Verão, sol, calor: três palavras que combinam com praia. A estação mais quente do ano é a preferida entre as pessoas que adoram pegar uma cor dourada e bater papo com os amigos. Na maioria das vezes, o programa pode esticar e o pós-praia deve ser divertido e gostoso. Hoje, empresas já investem em programas que buscam atender os banhistas que saem da praia e procuram por refeições leves e gostosas. 

Na saída da praia sempre bate aquela fome. Por isso o restaurante Siri da Barra elaborou um cardápio executivo, de segunda a sexta, com opções suculentas e bem acessíveis. O prato que será o carro chefe da casa, risoto de camarão (R$ 28,60), também será servido na forma executiva. Outras sugestões são a truta com molho de alcaparras (R$ 27,30) e camarão à milanesa com arroz à Grega (R$ 28,60).

A rede MegaMatte oferece megas misturas para nutrir e hidratar os praianos. A melhor pedida para refrescar o pós praia é o Mega Açaí (R$ 7,90 - 500ml) com guaraná, açaí, morango e banana. O Guaramorango (R$ 7,50 - 500ml) mistura de morango, xarope de guaraná, pó de guaraná e leite em pó também é uma boa pedida para o Verão depois da praia.

Risoto de Camarão no Siri Barra (divulgação)

Mega Açaí no MegaMatte (divulgação)

Serviço:
Siri Barra
Praça Euvaldo Lodi, 65 – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Telefones: (21) 2494-0816/2495-5607
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 00h
Formas de pagamento: cartões de débito e cartões de crédito (todos).
Capacidade: 250 lugares
www.restaurantesiri.com.br

MegaMatte - Centro 1
Avenida Rio Branco, 50 – Centro – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2253-4450
Funcionamento: Segunda a sexta, das 6h30 às 19h30
Formas de pagamento: Todos os cartões de débito, Sodexo, Visa Vale, Ticket Restaurante.

Curso de Bactérias Patogênicas em Pescados e Produtos da Pesca nos dias 4 e 11 de fevereiro

Pescados são uma preocupação para higiene alimentar

Diante da preocupação com os perigos que os pescados podem oferecer, em especial, em épocas que apresentam temperaturas mais elevadas, a BioSafe lança o curso "Bactérias Patogênicas em Pescados e Produtos da Pesca", que acontecerá nos dias 4 e 11 de fevereiro.

A atividade busca aperfeiçoar profissionais do segmento em medidas técnicas do controle de qualidade. “Um pescado mal conservado, muito comum na hora da venda, pode causar até choque anafilático. É um produto muito deteriorante e, por isso, é essencial ter conhecimento sobre tais aspectos”, comentou a veterinária e diretora técnica da BioSafe, Cynthia Annes Rubião.

De acordo com o doutor no controle de qualidade microbiológica de alimentos da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal Fluminense (UFF) Robson Maia Franco, a atividade, que será ministrada por ele, vai detalhar as bactérias que podem ser prejudiciais à saúde do consumidor. “Temos casos até de presença de metais pesados nas carnes de peixes e de microorganismos que podem causar intoxicação alimentar e infecções. Ainda temos a ostra, que demanda muito cuidado por conta de ser um “filtro” e reter resíduos de substâncias danosas, além de requerer temperatura correta de conservação”, explica o professor.

As inscrições já estão abertas e são limitadas. Para mais informações, interessados devem contatar a empresa no telefone (21) 3153-2020 e 3154-1137 ou por e-mail contato@biosafelab.com.br.

 

Serviço:
Curso de Bactérias Patogênicas em Pescados e Produtos da Pesca
Data: 4 e 11 de fevereiro
Carga horária: 16 horas
Avenida das Américas, 4.200 – Bloco 3. Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Inscrições: www.biosafelab.com.br
Investimento: A partir de R$ 360 (estudantes, ex-alunos da BioSafe e associados à empresas parceiras).
Informações: contato@biosafelab.com.br e (21) 3153-2020 / 3154-1137