Com início nesta terça-feira, 20 de setembro, o curso “Introdução ao Mundo do Vinho e à Arte da Degustação” ministrado pelo enófilo e gourmet Lauro Carvalho levará informação de forma descontraída e prazerosa ao público. O curso abordará diversos temas: a história da bebida, as características de produção do produto, a relação entre consumo de vinho e saúde, a harmonização com a comida, o Enoturismo, entre outros assuntos. Em todas as aulas são realizadas degustações de vinhos e do menu Bistrô MAC.
Para Lauro Carvalho o interessante é fazer com que as pessoas percebam que é possível aproveitar o melhor sabor da degustação de um vinho ou de um prato se a dupla estiver em harmonia. O importante, diz ele, “é sabermos aproveitar de forma prazerosa e descontraída o que a vida pode nos proporcionar”.
Sobre o Enófio e gourmet, Lauro Carvalho, tornou-se sócio da ABS-Rio (Associação Brasileira de Sommeliers) onde pôde se aperfeiçoar mais fortemente no mundo do vinho. Ainda na carreira associativa, foi diretor da SBAV- Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, em São Paulo, de 2002 a 2005. Fundou em junho de 2006 a SBAV- Rio, assumindo a sua presidência. Atualmente, trabalha como consultor em Restaurantes, Bares e Pousadas.
Serviço:
Segundo Curso Introdução ao Mundo do Vinho e à Arte da degustação
Dias: 20 e 27 de setembro e 04 de outubro
Horário: A partir das 20h (média de 2h30min de aula)
Inscrições até dia 18 de setembro (poderá ser feita no Bistrô MAC, por telefone com cartão de crédito ou através de depósito bancário)
Preço: R$290,00 (inclui degustação de vinhos e do menu Bistrô MAC durante as aulas)
Bistrô MAC
Museu de Arte Contemporânea de Niterói, mirante da Boa Viagem, s/n, subsolo.
Informações e reservas: 2629-1416/ 2719-9690
