Dia Mundial das Massas

Na próxima quinta-feira, dia 25, é comemorado o Dia Mundial das Massas. E a  ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a data instituída em 1998 pela International Pasta Organization (IPO).

As primeiras referências à massa remontam a 1154, na Sicília, em Itália, um país bem conhecido pelas suas massas. Em Portugal realizam-se conferências, exposições, visitas e workshops de moldagem de massas, estes destinados aos mais pequenos. Portugal é um dos 20 maiores consumidores de massa mundiais, com 6,6 kg per capita anuais.

De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), o País está entre entre os cinco maiores consumidores de macarrão do mundo.

E para comemorar esta data, a Atilatte traz uma receita de massa da Chef Mari Rezende, uma dica muito simples e saborosa para você com toda a família e amigos.

Massa tudo em 1 (Chef Mari Rezende)

Ingredientes

500ml de creme de leite fresco Atilatte

250g de massa curta (penne, fusilli, etc)

1 potinho de iogurte natural Atilatte 

2 tomates picados 

1/2 maço de manjericão 

2 dentes de alho picadinhos 

1/2 xícara de queijo parmesão ralado 

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:  

1. Refogue o alho e o tomate 

2. Junte a massa crua, o creme de leite e o iogurte 

4. Deixe ferver e mexa a cada 1 minuto para não grudar no fundo da panela

5. Quando a massa estiver cozida e o molho mais espesso (cerca de 10 minutos), desligue e finalize com o queijo parmesão e o manjericão.

Pronto. Agora é só servir e degustar esta sugestão de massa!